簡単!鶏むね肉のソテーwithおろし玉ねぎソース♪ レシピ・作り方

簡単!鶏むね肉のソテーwithおろし玉ねぎソース♪
  • 約10分
acchan66
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玉ねぎの風味たっぷりの、万能系ソースを絡めました♪ご飯のお供に、オススメです(^_^)

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚(約350g)
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • サラダ油 約大さじ2
  • ○玉ねぎのすり下ろし 約30g
  • ○醤油、酒、みりん 各大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒を揉み込む。

    冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。
  2. 2 サラダ油を回しかけ、中火にかける。

    両面にこんがり焼き色がつくまで焼き、余分な油や汚れをキッチンペーパー等で拭き取る。
  3. 3 ○の材料を混ぜ合わせたタレを加えて絡めるように炒め合わせる。
  4. 4 仕上げの器に盛りつけて、完成!

きっかけ

玉ねぎのソースは、豚肉にも合うと思います♪ 冷蔵庫の残り野菜を一緒に炒めると、さらにグレードupできそうです(^_^)

  • レシピID:1100027448
  • 公開日:2020/07/02
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カテゴリ
鶏むね肉お弁当のおかず全般玉ねぎドレッシング玉ねぎ簡単鶏肉料理
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