材料（２人分）
- 空豆
- １００g(剥き身)
- ベーコン
- ４０g
- ニンニク
- １片
- 米
- １合
- オリーブオイル
- 適量
- 料理酒
- 大さじ２
- コンソメキューブ
- １個
- お湯
- ６００cc
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- ピザ用チーズ
- ５０g
- 黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
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- 空豆は鞘から外し、包丁で切れ目を入れ薄皮も外しておく。
ニンニクは芽を取り除きスライスする。
ベーコンは１センチ幅に切る。
-
- 2
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- 鍋にオリーブオイルとニンニクを加え火にかける。
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- 3
-
- ベーコンと空豆を炒める。
-
- 4
-
- 洗っていない米を加え炒め、料理酒を加える。
-
- 5
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- お湯とコンソメキューブを加え、蓋をして中弱火で１０分ほど煮込む
-
- 6
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- 水分が飛んできたらピザ用チーズと塩胡椒を加える
器に盛り、黒胡椒をふる
おいしくなるコツ
水分が無くなってきたら、焦げないようにヘラで底から混ぜるようにして下さい
きっかけ
大好きな空豆が今年も沢山収穫出来ました
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