子供が喜ぶ(^^)カンタン豆苗とトマトの炒り卵♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、4～5㎝幅に切る。
   トマトはヘタを除き、2～3㎝のザク切りにする。
   ボウルに○の材料を入れ、卵のコシが切れないように軽く溶き合わせる。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し(中火)、1の卵液を入れて大きくかき混ぜる。
   半熟状態になったら、取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンに豆苗を入れて炒め、しんなりしたら、ミニトマトと2の炒り卵を加えサッと炒め合わせる。

4. 4

   塩コショウで味を整え、仕上げの器に盛りつけて、完成！