ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をみじん切りにし、
   油をひいて中火で炒める。
   色が飴色になったら取り出す。

2. 2

   ブロッコリー、人参は一口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをしっかりして2分レンジにかける

3. 3

   1、合い挽き肉、卵、塩、胡椒、ナツメグを混ぜ、4つに分ける。

4. 4

   3をフライパンで焼く。
   焼き目が割りとしっかりついたらひっくり返す。
   その後蓋をして焼き蒸す。

5. 5

   4が焼けたら余りの肉汁を使ってソースを作る。ケチャップとソースを1:1にして火にかけながら肉汁と絡める。

6. 6

   2、4、5をお皿に盛る