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ホタテのカルパッチョ レシピ・作り方

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こっとんしるくうーる
刺身用ホタテとエディブルフラワーで華やかに
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

刺身用ホタテ
６個
水菜
１００g
エディブルフラワー
あれば
オリーブオイル
適量
塩
適量
黒胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    水菜をザク切りにして、お皿に盛りオリーブオイルをかける。
  2. 2
    ホタテを上に並べ、エディブルフラワーがあれば隙間に飾る。
    オリーブオイルをかけ、塩胡椒を振って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ビオラ等身近で手にはいるエディブルフラワーを飾る事で華やかになり、パーティーにも映える一品になります。

きっかけ

エディブルフラワーを使いたくて

公開日：2020/03/10
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関連情報

カテゴリ
ホタテその他のカルパッチョ水菜サラダ
料理名
ホタテのカルパッチョ

このレシピを作ったユーザ

こっとんしるくうーる 畑をしていますので、旬の野菜を沢山使って料理にチャレンジしていきます

つくったよレポート（ 1 件）

2020/03/20 20:49
加熱用ベビー帆立だったので茹でちゃいました。畑から届いた水菜の花を散らしてオシャレ~な雰囲気に近づけたかなぁ？笑ご馳走様でした（╹◡╹）♡
やなママ☆
やなママさんレポートありがとうございます(人´∀`*) 畑されてるんですね。私も若干農家ですww旬の野菜を使ってレシピ勉強中ですので、またよろしくお願いします

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