簡単!(^^)目玉焼きとキュウリのマヨ海苔丼♪ レシピ・作り方

簡単!(^^)目玉焼きとキュウリのマヨ海苔丼♪
  • 約10分
acchan66
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トロトロ黄身の目玉焼きと、シャキシャキキュウリ♪海苔の佃煮とマヨネーズがよく合いました(^_^)

材料(1人分)

  • 1個
  • キュウリ 1/2本(約40g)
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • 海苔の佃煮 小さじ1~2
  • サラダ油 小さじ1
  • 温かい白ご飯 約250g
  • ゴマ油(orえごま油等お好みのもの) 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1 小さめのフライパンにサラダ油を熱し(中火)、卵を割り入れる。
    フタなしで底をこんがり焼き、黄身トロトロの目玉焼きにする。
  2. 2 キュウリはヘタを除き、ニンジンしりしり器でしりしりする。
  3. 3 仕上げの器に白ご飯を平らになるように装う。
    キュウリ、目玉焼きをバランス良くのせ、マヨネーズと海苔の佃煮を添える。
  4. 4 最後にゴマ油を回しかけて、完成!

きっかけ

卵+醤油の卵系丼に、ちょっと一手間♪ しりしりキュウリで彩りもよく、栄養価もupしました(^_^)

おいしくなるコツ

今回の海苔の佃煮は、ワカメも入っていて緑色がきれいなものを使用しました(^_^) ●株)やます 『ごはんにピッタリ!わかめ入青のり』

  • レシピID:1100025500
  • 公開日:2020/03/13
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カテゴリ
玉子丼目玉焼ききゅうりマヨネーズ海苔
関連キーワード
卵ご飯 キュウリ 海苔の佃煮 マヨネーズ 丼
料理名
簡単!(^^)目玉焼きとキュウリのマヨ海苔丼
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