簡単温まる～！(^^)ひらひら大根と鶏肉の塩麹鍋♪ レシピ・作り方

Name: 簡単温まる～！(^^)ひらひら大根と鶏肉の塩麹鍋♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 大根 1/3本(約400g); ▲鶏もも肉 1枚(約250g); ▲冷凍餃子 約10個; ▲もやし 1袋(200g); ○湯 800g; ○醤油 大さじ1.5～2; ○塩麹 大さじ3; ○鶏ガラスープの素 大さじ1; ○チューブ生姜 小さじ1/2

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acchan66

お鍋でたっぷりお野菜を摂れます♪
塩麹の鍋汁が子供たちに好評でした(^_^)

材料（2～3人分）

大根: 1/3本(約400g)

▲鶏もも肉: 1枚(約250g)

▲冷凍餃子: 約10個

▲もやし: 1袋(200g)

○湯: 800g

○醤油: 大さじ1.5～2

○塩麹: 大さじ3

○鶏ガラスープの素: 大さじ1

○チューブ生姜: 小さじ1/2

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切る。
大根はピーラーを使い、皮を剥き、実を縦に削いでひらひらに切る。
2

鍋に○の材料を入れて混ぜる。
大根を加え、中火にかけ、煮立てる。
3

沸騰したら▲の材料をどんどん加え、柔らかくなるまで煮る。
4

各自で取り皿に取り分けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひらひら大根は火が通りやすくて食べやすく、旨味もたっぷり♪ 鍋の底に大根ばっかり残ってる...なんてことにもなりません(^_^)

公開日：2019/12/25

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~