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【素麺】トムヤムソーメン [トムヤムクン] レシピ・作り方

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お昼ご飯に。
おうちでタイ風トムヤム素麺

材料（1人分）

素麺
1束
豚バラ/しゃぶしゃぶ用
100ｇ
トムヤムペースト
大さじ1杯
白味噌
小さじ1杯
白ごま/すりごま
小さじ2杯
砂糖
小さじ1/3杯
にんにく/ドライ
3~4枚
ハウス食品/とうがらし族
小さじ1/2杯
ぬるま湯
500㎖
小ネギ
少し
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作り方

  1. 1
    【スープ】
    素麺を固めに茹でザルにあげる

    味噌
    トムヤムペースト
    すりごま
    砂糖
    にんにく
    を合わせて混ぜる

    沸騰した鍋に豚バラを入れてあくをとる
  2. 2
    【完成】
    （1）にに混ぜ合わせたペーストを入れて
    お好みでとうがらし族を入れ
    味見をして大丈夫であれば素麺を入れて
    ひと煮立ちしたら
    完成

    お好みでネギなど☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味の調整はトムヤムペーストで調整してください とうがらしは無くても大丈夫です！ 辛いのが好きな方は調整してください

きっかけ

お昼ご飯に作りました！夏の素麺が余っていたので！消費の為につくってみました

公開日：2019/11/01
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関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんその他の麺ラーメンスープ・つけだれにゅうめん素麺・冷麦
関連キーワード
トムヤムペースト 素麺 スープソーメン トムヤムクン ソーメン
料理名
【素麺】トムヤムソーメン [トムヤムクン]

このレシピを作ったユーザ

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