冬瓜と生姜の酢の物 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
冬瓜、生で食べられます。

材料（４人分）

冬瓜
4分の１
生姜
1㎝
ミツカンかんたん酢
100ml
砂糖
大さじ２
和風だし
小さじ１
塩
小さじ１

作り方

  1. 1
    冬瓜を薄切りにして、塩もみしておきます。生姜は千切りにしておきます。冬瓜の水気を切り、ボウルに入れ、そこに生姜、ミツカンかんたん酢、和風だし、砂糖を入れ和えます。
  2. 2
    冷蔵庫で1時間冷やして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜は多めでも美味しい。

きっかけ

箸休めに。旬の冬瓜で。

公開日：2019/10/15
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関連情報

カテゴリ
とうがん（冬瓜）ビールに合うおつまみ火を使わないでおつまみその他の酢の物生姜（新生姜）
料理名
冬瓜と生姜の酢の物

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