土用の丑の日にうな丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰻のかば焼き １匹分
- 酒 １００ml
- 砂糖 大さじ３
- 醤油 大さじ４
- みりん 大さじ２
- 和風だし ひとつまみ
- 白米 ２人分
作り方
- 1 鰻のかば焼きを半分に切り、一度流水でたれを流します。優しく扱わないと身が崩れますので注意してください。フライパンに、酒、醤油、砂糖、みりん、和風だし、鰻をいれ煮ます。
- 2 １５分ほど煮たら、丼に白米を盛り、鰻を乗せて完成です。
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- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- 土用の丑の日にうな丼
toku-jiro-0707
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