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流水麺で(^^)子供が大好き簡単月見とろろうどん♪ レシピ・作り方

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acchan66
卵は電子レンジでチン♪ですぐ温泉卵に♪
長芋をすり下ろせたら、あとは簡単。
手早く作れるワンプレートです(^_^)

材料(1人分)

流水麺
1玉
1個
長芋
約100g
アオサ粉
小さじ1/4~1/2
○めんつゆ(2倍濃縮)、水
各大さじ1
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作り方

  1. 1
    おいしくなるコツを参考に、温泉卵を作る。

    長芋は皮を除き、すり下ろす。
  2. 2
    小鉢に○の材料を入れ、混ぜ合わせてタレを作る。
  3. 3
    流水麺はザルにあけ、水道の水をかけ流してほぐす。

    よく水分を切り、仕上げの皿に盛る。
  4. 4
    すり下ろした長芋を麺の上に広げる。
    温泉卵をのせ、アオサ粉を振りかける。

    ○のタレを添えて、完成!

おいしくなるコツ

【温泉卵】(1個分) 小さな耐熱容器に、約80㏄の水を入れる。 卵を割り入れ、爪楊枝で黄身に穴を開ける。 電子レンジで加熱する。 (600W30秒→30秒→20秒。) 白身がぷよぷよと白くなったら、白身が流れないよう優しく水を捨てて、完成!

きっかけ

息子のランチに♪ とろろでボリュームもありますが、暑い日でもスルスルッとたくさん食べていました(^_^)

公開日:2019/07/17

関連情報

カテゴリ
冷やしうどんめんつゆその他の海藻長芋電子レンジで作る温泉卵
関連キーワード
流水麺 電子レンジで作る温泉卵 長芋のとろろ アオサ粉
料理名
流水麺で(^^)子供が大好き簡単月見とろろうどん

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

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