茄子と胡瓜のぬか漬け レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
ぬか漬けも美味い！！
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

胡瓜
2本
茄子
1個
市販のぬか床
1袋
鷹の爪
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    胡瓜は両端を少し切り、半分にします。茄子はへたを取って、4分の１に切ります。市販のぬか床に鷹の爪を混ぜて、胡瓜と茄子を埋め込みます。1日つけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡瓜は端を切る

きっかけ

夏に食べたくなるぬか漬け。

公開日：2019/07/04
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関連情報

カテゴリ
きゅうりの漬物日本酒に合うおつまみなす全般ぬかづけ（糠漬け）その他の漬物
料理名
茄子と胡瓜のぬか漬け

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つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/09 09:23
夏はやっぱり茄子と胡瓜のぬか漬けですね！おいしかったです。
ほこ9574

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