お菓子作りの味方！(^^)白身の冷凍保存♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おちょこにサランラップをかけ、下に押してくぼませる。

2. 2

   卵をコツコツと平らな大に打ち付けて、軽くヒビを入れる。
   殻を割ると黄身を片方に移し、それを数回繰り返して黄身と白身を分ける。

3. 3

   白身を1のおちょこに流し入れ、茶巾絞りのようにサランラップをねじり、輪ゴムで止める。

4. 4

   冷凍庫で凍らせて、完成！
   
   ※保存は冷凍のまま2週間を目安に使い切る。
   解凍は室温か冷蔵庫で自然解凍する。