温まる～！(^^)アサリともやしのチゲ風スープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アサリ(砂抜き済み) 100g
- 豚肉(バラor切り落としなど) 50g
- ゴマ油 小さじ2
- ○水 600g
- ○コチュジャン、味噌 各大さじ1
- ○チューブ生姜 小さじ1/2
- 絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
- もやし 1/2袋(約100g)
- 白菜キムチ 100g
作り方
-
1
豚肉と白菜キムチは一口大に切る。
鍋にゴマ油を熱し(中火)、豚肉を炒める。 -
2
豚肉の色が変わったら○の材料を入れる(調味料をよく溶かす)。
沸騰したら絹ごし豆腐を入れ、玉じゃくしで一口大に砕く。 - 3 続けてもやし、キムチ、さらにアサリを加えてフタをする。
-
4
アサリの口がすべて開くまで煮る。
仕上げの器に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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具だくさんな韓国風味噌汁です(^_^)