【ブリ】簡単 フライパンでブリ照り 丼にも出来る レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【切る】
   食べやすい大きさにカットする
   
   
   【合わせ調味料】
   全て混ぜ合わせて
   レンジで30秒加熱

2. 2

   【ブリ】
   塩を両目にふって
   30分放置
   
   水洗いして
   しっかり水気を拭き取る
   
   塩で余分な水分が出て
   生臭さを取り除いてくれる
   
   全体的に片栗粉をまぶす

3. 3

   【焼く】
   温めたフライパンに
   ネギをいれ軽く炒め皿によせる
   
   ブリを入れて中火で焼き色がつくまで両面焼く

4. 4

   【煮詰める】
   キッチンペーパーで
   余分な油を拭き取り
   ネギを戻し
   レンジで加熱した合わせ調味料を入れ
   
   フライパンを斜めに傾けて全体的にタレを絡める
   
   お皿に盛り付けて
   完成☆

5. 5

   【アレンジ】
   レタス
   錦糸卵
   白ごまをプラスして
   ブリ照り丼なども
   おすすめです