材料（４人分）
- 豚ばら肉
- 100ｇ
- 韮
- 1束
- 卵
- 3個
- きくらげ
- 1袋
- サラダ油
- 大さじ２
- オイスターソース
- 大さじ２
- 醤油
- 小さじ２
- 砂糖
- ひとつまみ
- おろしにんにく
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
- オイスターソース、醤油、おろしにんにく、砂糖、酒を合わせておきます。豚ばら肉、きくらげ、韮を食べやすい大きさに切り、卵を溶いておきます。
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- 2
- フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れ、卵を軽く炒めて（1分程）皿に出しておきます。フライパンにサラダ油を敷いて、豚ばら肉、きくらげ、韮を炒めます。
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- 3
- 8分程炒めたら、卵を戻して、合わせ調味料を入れ、3分程強火で炒めて完成です。
おいしくなるコツ
熱々で食べるべし
きっかけ
中華が食べたいので