【豆腐】麺つゆガーリックバター 豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【豆腐】
豆腐をカットし
キッチンペーパーを使用してしっかり水切りをする
全面に片栗粉を付けて
温めたフライパンに油をいれ両面揚げ焼きにして
一端お皿によせておく
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2
【照りタレ】
フライパンに
麺つゆ
調理酒
砂糖
鷹の爪
にんにくを入れて
火をつけて2~3分
水分を飛ばす感じで全体的に混ぜ合わせる
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3
【絡める】
(2)に(1)の豆腐を入れて
両面に絡め
バターを加える
※いじりすぎると
豆腐の表面が剥がれてしまうのでフライパンを揺らして絡める
☆完成☆
-
4
【完成】
白い炊きたてごはんで食べたり
丼ぶりで食べたり
ワンプレートなどの
付け合せなどに！
しっかりした味付けなのでビールのつまみにも
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