【温泉卵】(1個分) 小さな耐熱容器に、約80㏄の水を入れる。 卵を割り入れ、爪楊枝で黄身に穴を開ける。 電子レンジで加熱する。 (600W30秒→30秒→20秒。) 白身がぷよぷよと白くなったら、白身が流れないよう優しく水を捨てて、完成!
温泉卵さえ作れば、あとはカンタン。 うどんをゆでて、タレを絡めるだけです。 食欲がないときでも、このおうどんは子供たちの好物です(^_^)
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温泉卵とたっぷりの海苔を豪快にかけました(^_^)