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HM&電子レンジで(^^)濃縮バナナのクッキー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HM&電子レンジで(^^)濃縮バナナのクッキー♪

バナナの風味豊かなソフトクッキー♪
子供が大好きです(^_^)

作り方

  • 1

    バナナは皮とスジを除き、クッキングシートの上にドーナツ型になるよう指かフォークで潰しながら薄く広げる。

  • 2

    1を電子レンジで加熱する。
    500W2分→扉を開けて水分を飛ばす(約30秒)。
    これを3~5回繰り返し、バナナが茶色がかってねっとりしたら、濃縮バナナのできあがり。

  • 3

    ボウルに○の材料を順にいれ、ゴムべらでその都度よく混ぜ合わせる。
    ホットケーキミックスと2の濃縮バナナも加え、さっくりと混ぜ合わせる。

  • 4

    生地をラップの上にあけ、棒状にまとめる。

    冷凍庫に入れ、30分以上寝かせる。

  • 5

    4の生地を5㎜厚さに切り、天板に並べる。

    180℃に予熱したオーブンで約15分、こんがり焼き上げて、完成!

きっかけ

スイートスポットがたくさん出た、熟したバナナを使いました。
濃縮バナナは思ったより濃厚でした。
他のお菓子にも活用したいです(^_^)

レシピID: 1100020395

公開日:2018.12.02

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