甘酸っぱい手羽と茹で玉子の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- とりスペアリブ 12本
- a 生姜汁 小さじ1
- a酒 小さじ1
- a醤油 小さじ1
- 固茹で玉子 3個
- bカンタン酢 150ｃｃ
- b 醤油 大匙2～
- b 砂糖 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
スペアリブは、aで20分ほど下味を馴染ませる
冷蔵庫におく - 2 中鍋に油をいれ、中火でスペアリブの表面だけ焼く
- 3 次にb 調味料、茹で玉子もいれて沸騰したら弱火で落とし蓋をして15分ほど煮る
- 4 素材を盛り付け、汁を再度沸騰させ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてかける
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