【餃子の皮生地①】手ごね餃子の皮 中力粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【混ぜる】
   中力粉
   サラダ油
   塩
   ぬるま湯を入れて
   ヘラなどを使ってサクサク混ぜる
   
   ※ぬるま湯は
   2~3回に分けて入れてください☆

   

2. 2 【まとめる】
   全体的にボロボロに固まりになってきたら
   手でこねてひとつになるようにする

   

3. 3 【こねる】
   表面のぼこぼこが無くなる位までこねる

   

4. 4 【休ませる】
   ラップをして冷蔵庫で30分位休ませる

   

5. 5 【伸ばす】
   打ち粉をして
   均等な棒状にして伸ばす

   

6. 6 【切る】
   餃子のサイズに合わせて均等にカットする
   
   ※大きさはお好みで

   

7. 7 【伸ばす】
   薄くしすぎない程度に伸ばす
   
   平たく伸ばしてから
   丸い形で抜いても大丈夫です！

   

8. 8 【完成】
   具材、焼き方
   食べ方はお好みで☆