簡単ヘルシー!(^^)ニラと豚肉の香ばし生姜焼き♪ レシピ・作り方

簡単ヘルシー!(^^)ニラと豚肉の香ばし生姜焼き♪
  • 約10分
acchan66
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豚肉に粉をまぶし、香ばしく焼き上げてからニラと合わせます♪
ご飯の進むおかずです(^_^)

材料(2人分)

  • 豚肉(切り落とし) 200g
  • ○醤油、酒 各大さじ1
  • ○チューブ生姜 小さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • 強力粉(薄力粉でもOK) 約大さじ3
  • ニラ 1束
  • サラダ油 大さじ1
  • 一つまみ

作り方

  1. 1 豚肉は大きめの一口大に切る。
    ボウルに○の材料と一緒に入れ、よく揉み込む。
    できるだけ豚肉を広げるようにして、強力粉をまぶしておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1の豚肉を炒める。
    洗って水を切ったニラをキッチンばさみで3~4㎝幅に切りながら加え、炒めあわせる。
  3. 3 必要であれば塩であじを整える。

    仕上げの器に盛り付けて、完成!

きっかけ

ニラがたくさんてに入ったので作ってみました。 火の通りが早いニラは、時短レシピとして助かります(^_^)

おいしくなるコツ

ニラは先に軽く湯通しすると、甘みが増すそうです。 2の工程で、切る前に、フライパンに張った熱湯にさっとくぐらせ、水で冷やして絞ってから使ってみましょう(^_^)

  • レシピID:1100018986
  • 公開日:2018/05/02
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カテゴリ
豚の生姜焼きお弁当のおかず全般簡単豚肉料理にら豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
豚肉の生姜焼き ニラと豚肉の炒め物 簡単お総菜 お弁当のおかず
料理名
簡単ヘルシー!(^^)ニラと豚肉の香ばし生姜焼き
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つくったよレポート(1件)

  • VRX
    VRX
    2018/05/09 06:24
    簡単ヘルシー!(^^)ニラと豚肉の香ばし生姜焼き♪
    おいしかったです。

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