簡単！(^^)棒々鶏のトマト・きゅうり添え♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏むね肉は削ぐように包丁を入れ、厚みを半分に開く。
塩を万遍なくふりかけ、すり込む。
小さめのフライパンに○の材料を入れ、沸騰させる(中火)。 -
2
1の鶏むね肉を入れ、片面が白く変わったらひっくり返す。
弱火に落としてフタをして蒸し煮し、中心まで火を通す(2～3分)。 -
3
火を止め、触れるくらいまで冷ます。
煮汁の中で、裂くようにして小さめの一口大にほぐす。
そのまま完全に冷ます。 -
4
トマトはヘタを除いて縦半分に切り、端から5㎜幅にスライスする。
きゅうりはすりこぎ等でたたいて少し砕く。ヘタを落として縦十字に1/4等分し、4～5㎝長さに切る。 -
5
仕上げの皿に4の野菜を彩りよく並べ、3の鶏むね肉を盛り付ける。
▲の材料を混ぜ合わせたタレを回しかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ゆりよう2021/03/04 20:52
参考にさせて頂きました。さっぱりとおいしく頂きました♪
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