アボカドはカットしてから時間が経つと色が変色するので、レモン汁をからめると色が保てます。 パプリカやいろんな色のプチトマトとかを添えてもさらにカラフルで華やかなサラダに仕上ります(^^)
野菜不足解消の為に、野菜たっぷりのサラダが食べたいと思い、ボイルたらば蟹を合わせてコブサラダを作りました。
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華やかな色合いと色んなお野菜が頂けるのが魅力の一品です。