おかゆを練り込んだ！(^^)簡単スピードベーグル♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ○おかゆ(五分がゆ。常温にしたもの) 125g
- ○砂糖 小さじ2
- ドライイースト 2g
- ▲強力粉 180g
- ▲塩 ひとつまみ
- ▲サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
○の材料を耐熱容器に入れてよく混ぜる。
できたてのおかゆでない場合は、電子レンジで加熱(600W30秒～)し、人肌くらいに温める。
イーストを加え、よく混ぜ合わせる。 -
2
ボウルに▲の材料と1の材料を入れ、手で混ぜる。
まとまってきたら、まな板等の上に出す。
手のひらの付け根を使い、のばして折りたたみ、軽くたたきつけ、しっかり捏ねる(約3分)。 -
3
捏ねあがったら4等分し、写真のように成形する。
天板にクッキングシートを敷く。
オーブンを200℃に予熱する。
-
4
中華鍋にベーグルがつかるくらいの湯を沸かし、両面各15秒ほど茹でる。
3の天板に間隔をおいて並べ、すぐ、200℃に予熱したオーブンで約15分焼き上げて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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イーストを加えるタイミングを工夫して作りました(^_^)