茄子と豚肉の中華炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 おろしにんにく、醤油、中華出汁、砂糖、酒を混ぜて、合わせ調味料を作ります。茄子、豚バラ、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンにごま油を敷いて、豚バラ、茄子、ピーマンを炒めます。強火で、5分くらいです。そこに、先ほどの合わせ調味料を入れて、再度強火で2分炒めて完成です。
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- 料理名
- 茄子と豚肉の中華炒め
toku-jiro-0707
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