冷凍食品で！(^^)栄養たっぷりクラムチャウダー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1㎝幅の短冊に切る。
   
   鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒めて油を出す(弱めの中火)。

2. 2

   ★の材料を加えてよく炒める(中火)。
   全体に油がまわり、野菜がしんなりしたら、小麦粉を加えて炒める。

3. 3

   湯を加え、ルゥを溶かす。
   沸騰したら牛乳を加え、沸騰直前まで温める。

4. 4

   最後に○の材料を加え、再度沸騰直前まで温めて、完成！

5. 5

   ※今回は、ベーコンの塩気が強かったので、チャウダールゥの量を減らしました。
   そのため、2の過程で小麦粉を追加し、とろみを出しました。→

6. 6

   →ベーコンが塩気の強いものでなければ、チャウダールゥを2倍に増やし、小麦粉は入れないで調理して下さい。