簡単温まる！(^^)揚げ焼き鱈のみぞれ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈は大きめの一口大にそぎ切りし、塩、コショウする。
   ビニール袋に薄力粉と一緒に入れ、口をしっかり閉じてばふばふして薄力粉をまぶす。

2. 2

   ○の材料を混ぜ合わせて煮汁を作っておく。
   
   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し(中火)、１の鱈をこんがり揚げ焼きする。
   余分な油はキッチンペーパー等で吸い取っておく。

3. 3

   2の煮汁を加え、沸騰したら大根おろしと冷凍オクラを加える。
   
   オクラに火が通ったら、塩を加えて味を整える。

4. 4

   仕上げの器に盛り付けて、完成！