簡単！カリカリ豚天の大根おろしのっけポン酢がけ♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚肉(薄切り。切り落としでも可能) 200g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 片栗粉 約大さじ2
- 大根おろし 200g分
- ポン酢 大さじ1～2
- チューブ生姜 小さじ1/4
作り方
-
1
豚肉を大きめの一口大に切る。
清潔なトレイかまな板に豚肉を広げ、上面に塩、コショウする。
茶こしで片栗粉を振りかけ、豚肉をひっくり返して更にかける。
両面にしっかり片栗粉をつける。 -
2
フライパンに底から1㎝ほどになるまでサラダ油(分量外)を入れる。
中温(170℃)に熱し(中火)、1の豚肉を広げたまま入れ、カリカリになるまで揚げる。 - 3 キッチンペーパー等の上に上げて油をよく切り、仕上げの皿に盛る。
-
4
軽く水気を絞った大根おろしをたっぷりのせ、ポン酢を回しかける。
生姜をあしらって、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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お酒の友に最適ですよ(^_^)