大根の浅漬け柚子風味 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
冬だからこそうまい

材料（２人分）

大根
５ｃｍ
柚子の皮
少々
和風だし
小さじ１
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    大根を食べやすい大きさに切り、柚子の皮を千切りにします。
  2. 2
    ジップロックに先ほど切ったものを入れ、和風だし、塩を入れ揉みます。冷蔵庫で1時間冷やして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪を入れても良いです。

きっかけ

柚子が好きなので

公開日：2018/01/16
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関連情報

カテゴリ
大根ゆず
料理名
大根の浅漬け柚子風味

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