シンプル・スピードレシピ！豚肉のハヤシライス♪ レシピ・作り方

Name: シンプル・スピードレシピ！豚肉のハヤシライス♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉(細切れ) 400g; 塩、コショウ 1～2つまみ; 小麦粉 大さじ2～3; 玉ねぎ 1個(約250g); サラダ油 大さじ1; ○トマトケチャップ 大さじ4; ○ウスターソース 大さじ2; ○醤油 小さじ1; ▲水 600g; ▲牛肉ダシの素(ダシダ) 4g; 塩、コショウ 1つまみ(お好みの量); 温かい白ご飯 150g×4

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acchan66

シンプルな材料で、みんなが大好きなハヤシライスができました(^_^)

材料（4人分）

豚肉(細切れ): 400g

塩、コショウ: 1～2つまみ

小麦粉: 大さじ2～3

玉ねぎ: 1個(約250g)

サラダ油: 大さじ1

○トマトケチャップ: 大さじ4

○ウスターソース: 大さじ2

○醤油: 小さじ1

▲水: 600g

▲牛肉ダシの素(ダシダ): 4g

塩、コショウ: 1つまみ(お好みの量)

温かい白ご飯: 150g×4

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作り方

1

大きめの一口大に切った豚肉に塩、コショウし、小麦粉をまぶす。

玉ねぎは、繊維に直角に3㎜幅のスライスにする。
2

中華鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める(中火)。
玉ねぎが透き通ったら、豚肉を加えて炒める。
3

豚肉の色が変わったら、○の材料を加えて軽く炒めあわせる。

▲の材料も加え、とろみがついてくるまで煮る(約10分)｡
4

好みのとろみがついたら、塩、コショウで味を整える。

温かい白ご飯と一緒に盛り付けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉ダシの素でなく、コンソメで作っても、きっとおいしいです(^_^)

きっかけ

豚肉と玉ねぎの炒め物｡｡｡だと、代わり映えしないので、ハヤシライスにしてみました。とても簡単ですが、夫と息子たちに、好評でした(^_^)

公開日：2018/01/05

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~