簡単・ヘルシー！豚こま切れ肉と豆腐の和風ナゲット♪ レシピ・作り方

Name: 簡単・ヘルシー！豚こま切れ肉と豆腐の和風ナゲット♪
Total time: 15 min
Yield: 約14個2
Ingredients: 豚肉(細切れ) 200g; ○塩、コショウ 各ひとつまみ; ○醤油、みりん 各大さじ1; ○チューブ生姜 小さじ2; ○小麦粉 30g; 卵 1個; 豆腐(木綿) 1/3丁(約100g); 片栗粉 大さじ2～3; 豆苗 20～30g

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しっかり味が入っているので、タレなしでOK。
お弁当にもオススメです(^_^)

みんながつくった数 11件

材料（約14個2人分）

豚肉(細切れ): 200g

○塩、コショウ: 各ひとつまみ

○醤油、みりん: 各大さじ1

○チューブ生姜: 小さじ2

○小麦粉: 30g

卵: 1個

豆腐(木綿): 1/3丁(約100g)

片栗粉: 大さじ2～3

豆苗: 20～30g

作り方

1

豆腐は水切りしておく。

豚肉は小さめの一口大に切ってボウルに入れ、○の材料をよく揉み込む。
卵と豆腐もくずしながらよく混ぜ合わせる。
2

トレイの上に、1のタネを14等分して置く。
茶こしで片栗粉をふりかけながら、丸く成形する。

フライパンにサラダ油(分量外)を底から1㎝程入れて熱する。
3

2のタネをフライパンに2～3回に分けて入れ、揚げる。

優しく転がしながらこんがり揚げたら、キッチンペーパー等に上げて油を切る。
4

洗って根を除き、2～3等分した豆苗と一緒に盛り付けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回の豆腐の水切りは、下記の通りです(^_^) １．電子レンジにかける(600W1～2分) ２．ペーパータオルか布巾に包んで水分を吸い取る。

きっかけ

外側のカリカリと、内側のふわっと感がおいしいレシピです。子供たちが大好きです(^_^)

公開日：2018/02/01

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~