洗い物減(^^)!長ネギのみじん切りを簡単に♪ レシピ・作り方
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材料(4~5人分)
- 長ネギ 1本
- キッチンばさみ 1本
- フォーク 1本
作り方
- 1 長ネギの根と、青い部分で茶色くなっているところなどを除く。
-
2
フォークを刺し、
繊維に添って、フ細かく裂く。
(青い部分と白い部分の境目は避ける。) - 3 長ネギを半分に折り、キッチンばさみで端から細かく切っていく。
きっかけ
繊維の強い野菜は包丁で切りにくいことがありますね。 でも、キッチンばさみは2本の刃ではさんで切るので、スパスパみじんに切れました。 つくねや、味噌汁等、いつもこの方法で作ってます(^_^)
- レシピID:1100017303
- 公開日:2018/02/13
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- ネギのみじん切り キッチンばさみ まな板を汚さない調理 時短
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