簡単混ぜるだけ(^^)黄桃と豆腐のふんわりムース♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 粉ゼラチン 5g
- 水 50g
- 絹こし豆腐 60g
- 黄桃(缶詰) 固形量130(内30gは飾り)
- プレーンヨーグルト、牛乳 各50g
- ホイップクリーム 90ml(80g)
- 砂糖 30g
- ラム酒 15g
作り方
-
1
豆腐はふきんかキッチンペーパーに包んで電子レンジにかけ(600W1分)、軽く水切りする。
粉ゼラチンは水でふやかし、電子レンジにかけて溶かしておく。 -
2
黄桃の飾り分だけはよけておき、他のすべての材料をブレンダーに入れる。
なめらかになるまで、30秒～1分攪拌する。 -
3
好みのうつわに注ぎ入れ、2時間以上冷たくなるまで冷蔵庫で冷やす。
途中、表面が固まったら、飾り用の黄桃(1㎝弱のサイコロ切り)を飾り、完全に冷やし固めて完成！
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- 料理名
- 黄桃と豆腐のふんわりムース
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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子供用にはラム酒を牛乳に変更します(^_^)