生姜風味な鶏のから揚げ＆冷めても美味ポテトフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 1鶏モモ肉 1枚
- a生姜すりおろし 大匙1
- aごま油 大匙1
- a醤油 ・酒 大匙1
- a中華粉末だし 小匙1／2
- 揚げ油 適量
- 2ジャガイモ 小3個
- 塩 小匙2／3
- ガーリックp 少々
- ●片栗粉・小麦粉 大匙3～・大匙1～
- レモン 半カット
作り方
- 1 鶏肉は大きめにカットする（1枚で9切れ）ジャガイモは1つを6等分にカットし、塩をよくなじませておく
-
2
鶏肉はa調味料で下味をつけて置き●の粉をまぶす
ジャガイモは水分をふき取りガーリックpと●の粉をまぶす
-
3
中温のオイルでカラッと鶏肉を揚げる
鶏肉が浮いてきて色がついたら出来上がり！約4～5分程度揚げる
次にジャガイモを3分程度揚げる
- 4 盛り付け後にレモンを絞りかけるとよいです
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 生姜風味な鶏のから揚げ
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はっともちゃん2017/11/05 13:42
鶏からとごぼうフライを作りました！
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冷めてもおいしい我が家のポテトフライもぜひどうぞ！