シンプルズベスト!!(^^) ハンバーグとソース♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 合挽肉 400ｇ
- 塩・コショウ 各小さじ1/4
- 卵 1個
- 牛乳 30g
- パン粉 15g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(約150g)
- ○赤ワイン、トマトケチャップ 各大さじ3
作り方
- 1 合挽肉に塩・コショウし、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
-
2
卵、牛乳、パン粉を加えてよく混ぜる。
玉ねぎをくわえたら軽く混ぜて、4等分に成形する。 -
3
焦げつかないフライパン(テフロン加工等)を熱し、２の種を真ん中をへこませながら並べる。
片面に焦げ目がつくまでは中火、ひっくり返したらフタをし、弱火でじっくり火を通す。 -
4
種に弾力が出て、肉汁が透明になったら、皿に盛りつける。
ソースを作る。
フライパンは洗わず、○の材料を入れて弱火で煮溶かす。 - 5 ソースが好みの濃度に煮詰まったら、４のハンバーグにまわしかけて、完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
みんなに好かれるおいしさ(^_^)