5分でできちゃう！ミョウにおいしいゴーヤつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沖縄県産のゴーヤです。

2. 2

   ゴーヤは縦にカットしてワタを取り薄切りにします

3. 3

   軽く塩でしんなりさせて流水で洗い絞ります
   冥加は千切りにして一度流水にさらし、水分をペーパーでふき取ります

4. 4

   ボールに下ごしらえしたゴーヤと冥加を入れてごま油と醤油で和えます

5. 5

   最後に軽く砕いた海苔天を加えて盛り付けます
   ★海苔天とは
   海苔の加工品（お菓子）です。