簡単おいしい！豚バラ肉とえのきの旨塩炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚バラ肉
- 200g
- 塩
- 小さじ1/2
- えのき
- 1束(約150g)
- ○酒・醤油・オイスターソース
- 各大さじ１
- 米
- 3合
作り方
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- 1
- 豚バラ肉は1㎝幅、えのきは3～4㎝幅に切る。
。
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- 2
- 豚バラ肉に塩をふり、焦げつかないフライパン(テフロン加工など)でこんがり焦げ目がつくまでよく炒める。
えのきも加えて炒め合わせる
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- 3
- 米を研いで炊飯釜に入れ、○の材料を加え、3合の水加減に合わせる。
２の材料を上からのせ、普通に炊く。
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- 4
- 炊けたら上下をよく混ぜかえして、完成！
きっかけ
豚バラ肉の脂でえのきを炒めるので、旨みを逃がしません。
簡単にできて、子供にも夫にも好評の炊き込みご飯です(^_^)
一品でもボリューム＆栄養のある、オススメレシピです(^_^)