超☆簡単ポークステーキ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉ロース切り身 500g(切り身4枚)
- ☆醤油 大さじ2
- ☆ママレードジャム 小さじ2
- ☆にんにく(チューブ) 少々(小小さじ1/4程度)
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 豚肉ロースの切り身全体を、包丁の背側でたたきます。そして両面の筋(脂肪と肉の間)を切ります。
- 2 豚肉の両面に塩、こしょうを少々ふります。
- 3 熱したフライパンに油を入れて、豚肉を片面に焼き色が付くまで中火で焼きます。
- 4 焼き色が付いたら豚肉をひっくり返し、☆を混ぜ合わせたものをお肉の上にかかるように流し込みます。
- 5 中火にして、流し込んだ調味料が1/3程になるまで焼く。焼けたらお皿に盛り付けて完成です。
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男性喜ぶこと間違いなしのお肉料理です(^^)/