鳥モモの八幡巻き レシピ・作り方
![鳥モモの八幡巻き](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9fbb5468e3b7df13936b5da111a7b20a5b716fae.96.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 ゴボウと人参を細長く切り、レンジで2分半加熱
- 2 鳥もも肉の皮を下にしてまな板に置き、厚みが均等になるように分厚い部分を削ぐ
- 3 チンした人参とゴボウを手前から見て4〜5センチの所に置ききつく巻き、上からタコ糸で縛る
-
4
フライパンに油をひき、肉を焼いていく(分厚いのでなかなか火が通りません!焦げないように転がしながら様子を見てください)
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5
肉が焼けたら醤油、砂糖、みりん、水を加えて転がしながらタレを馴染ませる。
タレが全部肉に絡んだら完成
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