なすと野菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすは乱切り。
まずなすからしんなりするまで炒めます。
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2
ピーマンも乱切り、ねぎは斜めにきっておきます。
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3
豚肉を炒め、色が変わってきたらピーマン、ねぎの順に入れていきます。
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4
油が全体に行き渡ったら、蓋をして蒸し焼きに。
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5
火が通ったら、味噌、しょうゆ、砂糖を混ぜたものを投入し、絡ませて味が染みたらできあがりです！
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