油揚げメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯で茹でて油抜きをし、冷めてから菜箸をころがす。1片を切り落とし、袋を開いて裏返しにする。

2. 2

   合い挽き肉、豆腐、パン粉、おからパウダー、塩コショウをまぜる。

3. 3

   八等分した2を１につめる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、３を両面こんがりとやく。