材料（３人分）
- 大根
- ７ｃｍ
- 豚ばら肉
- １００ｇ
- ピーマン
- ２個
- しめじ
- １パック
- サラダ油
- 大さじ２
- 酒
- ５０g
- オイスターソース
- 大さじ４
- 砂糖
- 大さじ１
- 中華出汁
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 大根、豚ばら肉、ピーマン、しめじを食べやすい大きさに切ります。オイスターソース、酒、砂糖、中華出汁を混ぜておきます。
-
- 2
- 中華鍋に、サラダ油を敷いて、豚ばら肉、大根を５分くらい炒めたら、先ほどの合わせ調味料を入れ、再度炒めます。
-
- 3
- ５分くらい炒めたら、しめじ、ピーマンを入れ、再度５分くらい炒めて完成です。
おいしくなるコツ
熱々で食べるべし
きっかけ
残り物です。
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