ゴーヤと豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水切りをします。ゴーヤは食べやすい大きさに切り、卵を溶いておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷いて、水切りした豆腐をちぎって入れ、ゴーヤも入れ炒めます。６分くらいです。

3. 3

   そこに、和風だし、塩コショウで味をつけ、最後に溶いた卵を入れて完成です。