サンマの甘露煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生サンマ 二匹
- ★砂糖みりん醤油 各大さじ2
- ★酒 100㏄
- 生姜 ひとかけ
作り方
- 1 サンマは頭と内臓をとり、3等分する。
- 2 圧力鍋にサンマ、★、千切りの生姜をいれ、かぶるまで水をたす。
- 3 蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら中火にし、15分。
- 4 ひをとめてさめたら出来上がり。
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