包丁いらず!レンジで簡単*中華風なす* レシピ・作り方

包丁いらず!レンジで簡単*中華風なす*
  • 約10分
  • 300円前後
unanana43
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レンチンしたら手で裂くだけ!甘酢タレで中華風の、手抜き蒸しなすです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすを洗い、水滴がついた状態でシリコンスチーマーに入れ、火が通るまでレンジでチン。(うちの場合は700Wで5分)
  2. 2 チンしたなすは、そのままの状態で置いて冷ます(余熱でも火が入ります)。
  3. 3 その間に、醤油・酢・砂糖・ごま油をよく混ぜておく。
  4. 4 なすが触れるくらいに冷めたら、ヘタをちぎり、食べやすい大きさにさいて器に盛る。
  5. 5 3のタレ、万能ねぎ、ごま、お好みでラー油をかけたら出来上がり。
  6. 6 そのままでもおいしいけど、冷蔵庫で冷たくしてもgood!

きっかけ

他の料理を作る合間に簡単な1品を作りたかったので。 我が家では小口切りのねぎを冷凍庫に常備しているので「包丁いらず」です。 ねぎ切らなきゃいけない人は包丁いりますね、すみません…

おいしくなるコツ

レンチンの時間はなすの大きさとレンジのワット数によって変わるので、状況に合わせてくださいね。 シリコンスチーマーがなければ、他の耐熱容器やお皿にラップでももちろんOKです。 余熱で火が入るので、もうちょっと時間短くてもよかったかも。

  • レシピID:1100013208
  • 公開日:2016/05/17
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カテゴリ
なす全般簡単夕食簡単おつまみシリコンスチーマーで作る野菜のおかずその他の中華料理
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中華 簡単 電子レンジ さっぱり
料理名
包丁いらず!レンジで簡単*中華風蒸しなす*
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つくったよレポート(7件)

  • MAKOMAKO
    MAKOMAKO
    2022/09/19 09:29
    包丁いらず!レンジで簡単*中華風なす*
    とってもおいしかったです、ごちそうさまでした(*´∀`*)
  • メグ☆
    メグ☆
    2022/08/03 11:57
    包丁いらず!レンジで簡単*中華風なす*
    うっかり皮を剥いてしまいましたが皮付きで良かったですね。猛暑でもサッパリと頂けました。
  • 恭子食堂
    恭子食堂
    2021/05/20 22:00
    包丁いらず!レンジで簡単*中華風なす*
    ねぎとゴマはなかったのですが..簡単にほろほろの副菜できました。簡単だったので、定番メニューにしたいです!
  • さえきち
    さえきち
    2020/07/16 19:22
    包丁いらず!レンジで簡単*中華風なす*
    レパートリーが増えました!美味しかったです(o^^o)

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