しっかり味の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 こんにゃくは5ミリ幅に。人参、ちくわぶはたべやすく乱切り。
- 2 なべにごま油を熱してこんにゃく、人参、ちくわぶをいためる。油がまわったら砂糖、酒、醤油、をいれる。こげないように炒めたら、ひたひたより少なくみずをいれる。
- 3 落し蓋をして中火で煮込む。人参に火が通る前に水気がなくなったら水を50㏄追加。
- 4 ひたすら中火でたいて人参が柔らかくなったら出来上がり。
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