簡単オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは1センチ角のサイコロ状にきって水にさらし、耐熱ボールにいれてふんわりとラップをし、2分加熱。
2. 2 玉ねぎもじゃがいもと同じぐらいの大きさに切っておく。
   卵はボールにといて塩こしょうしておく。
3. 3 フライパンに油を熱して、玉ねぎとじゃがいもを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、平らにならし、卵を流し込み、蓋をして弱火で加熱。
4. 4 焼き目が軽くついたら、フライパンのフタに滑らせるようにうつし、蓋を使ってひっくり返して反対の面に焼き目をつける。
5. 5 焼き目がついたらまな板にうつし、包丁でカットしてお皿に盛る。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースをかけて出来上がり。