なすの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすのへたをとり、食べやすい大きさにカットしておく。
- 2 なすを素揚げする。そのあと、熱湯をかけ油抜きをする。
- 3 容器にめんつゆを入れておき、その中に茄子を投入。冷蔵庫で冷やす。
- 4 盛りつけ時に大根おろし、ネギをお好みで！！
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