春の香りわかたけお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコの皮をむき、食べられる部分を取ります。それを半分に切り、ななめに切ります。

2. 2

   鍋に水、和風だしを入れます。そこに先ほど切ったタケノコを入れ、煮立たせます。新鮮なタケノコなので、生のままでも使えます。

3. 3

   煮立ったら、豆腐、乾燥わかめを入れます。そこへ溶いたお味噌を入れて、完成です。